Паста Соевая Деньдянь Сингсонг 500 Гр.

Паста Соевая Деньдянь Сингсонг 500 Гр.

131 руб.
Поделиться
Страна производства Корея

Паста соевая Деньдянь Сингсонг 500 грамм

Паста "Дендян" это классическая корейская паста, с характерным вкусом, без добавки перца и других специй. Соевая паста Тяй это краеугольный камень питания в странах Юго-Восточной Азии, в Японии его называют Мисо, в Корее Тяй (Дян, Дяй), в Китае Доуан (Тендян). Вне зависимости от названия процесс создания этой пасты примерно одинаков, соевые бобы отмачивают и измельчают, затем формируют из них шарики и дают просохнуть, затвердеть и созреть, после созревания шарики становятся твердыми, их ломают и дробят почти до порошкообразного состояния, затем получившийся порошок смешивают с водой и получается паста. В каждой семье свой рецепт приготовления и свои секреты. Соевая паста это основа азиатской кухни, на уровне риса, её используют везде, в супах, для зажарки, для маринадов, как основу для соусов, её жарят с овощами и мясом и рыбой. Современные технологии позволяют контролировать весь процесс производства соевой пасты для получения сбалансированного вкуса.


Вес/объем
500 гр/мл
Артикул
Б424